东北旱烟是如何从一个资深的东北特产被时代埋没的

东北传统旱烟交流探讨，核心产区的现状，品质鉴别分享。

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旱烟，一开始在东北地区发祥，曾几何时是当地老百姓赖以生存的经济作物，在老铁我这个东北土生土长、上了年纪的人来说，旱烟我小时候看我太奶奶抽过、我爷爷抽过、我爸爸抽过、叔婶舅舅七大姑八大姨的长辈都抽过，目光所及的年月就有一百多年了，算得上名副其实的东北特产。可为什么慢慢的淡出人们的视野？为什么很多想找的人却找不到？为什么被信息大爆炸的信息社会所埋没呢？可能，就是因为它太低调、太淳朴。

就跟各地很多已经失传或者即将失传的老手艺一样，如今的东北旱烟，称得上好品质的，已经凤毛麟角。该上粪不上粪、该上豆饼不上豆饼、该留种不留种，该放露不放露，越来越多的产地已经全变成了化肥、越来越多的土地没有了青蛙和蚯蚓、越来越多的种植户连打叉手艺都不会了，只会用化肥、喷药、喷添加剂、喷香精、喷蜂蜜、喷助燃剂、喷苹果酸钾，更低的种植成本虽然导致了更低的品质，可是外地人不懂啊，外地人认为东北的旱烟都一个样子，又苦又辣又呛又有一股化学香精味.....

东北本是个淳朴的地方，至少我小时候是这样。当产地一个个被资本浸润、一个个种植户改用廉价种植方案，当传统老品种因为低产难伺候而被转基因品种替代，曾经的那种淳朴的木质香气、回味持久的豆香、质感的金黄叶片越来越少见，长久的劣币驱逐良币，有良心的种植户过的不如偷工减料的，仅有的少部分种植户还在承受巨大的压力坚持传统的种植。再这样下去，这种传统的东北特产即将绝种。

或许很多人反对抽烟，不可厚非的说，吸烟有害健康，这是人人皆知的，可米饭吃多了胆固醇也高、肉吃多了还会胖，东北旱烟延续了几百年，每个时期的伟人都喜好这一口，你说东北旱烟是毒瘤？烤的就不是？成品就不是？还是说槟榔不是有害健康？喝酒也同样对身体不好，为什么千百年了还是有人在喝。这就是资本的导向，只可意会不可言传。

昨天有个外地朋友的一席话，刺激到了我，说东北的旱烟不都差不多吗，我们当地这里20一斤，30一斤最贵35一斤，又苦又辣，家里老人买了一股臭脚丫子味，你这跟这有区别吗？看着都差不多，巴拉巴拉的。我能说什么呢，这为朋友还是个买卖人，自己卖二手车的，你们说他自己不明白几千块钱面包子跟库里南有没有区别吗，问这种问题我都不知道怎么回答。很多商家打着产地的幌子卖外围，就像五常大米一样，我们东北本地人都不一定买到正宗当年新五常大米，买到也很贵，更别说外地人了，能买到“五常风味”都是幸运的。

就像夹皮沟、蛟河、亚布力 、辉南这些产地一样，你在外地能买到真正产地货的概率，跟中彩票差不多，不是没有，但真不多。一切都是看味道和口感来判断，老烟鬼一尝便知。