发布时间:2022-02-09 08:38:12 人气:28
夹皮沟,地处吉林长白山脉林区深处的一个小乡镇,是东北著名的关东烟产区之一。现在有很多地方附近乡镇产的烟也较为夹皮沟关东烟,其实是不太准确的,确切的说,正宗的夹皮沟关东烟,就是产自夹皮沟村的,其他地方产的,我们行业内称之为外围产区,简单的说,就是仿制的我们的生产工艺。
虽然能仿制成十之七八,但是夹皮沟流传百年的古法种植晾晒方法,很多地方还是学不来的,这也是我们当地流传一句话“黄烟出了夹皮沟就变味”,正宗产区的夹皮沟关东烟,由于得天独厚的洁净无污染自然环境,精心选育流传下来的老品种,和几十年烟农的坚持,才有了老品种的延续。
夹皮沟产的关东烟,入口顺畅,回味舒坦自然,气味醇和,香气独特,燃烧性好不截火,烟灰灰白,一直是广大烟民心中的上品,受限于地区产量,每年都是供不应求。是其他地区相似仿制品种无法相比的。
夹皮沟晒烟从种植到收割采收需要6-7个月的时间,烟叶成熟需要及时的上架晾晒,把新鲜收割的烟叶打成小把,用草绳穿起来一串串的挂在木头架子上晾晒。而紧邻鸭绿江畔的夹皮沟村,便是晾晒烟叶的极佳场地,这也是夹皮沟关东烟独特风味的关键所在。
经过河滩砂石、阳光的烘烤晾晒,在晚上及清晨吸收山谷的雾气,夹皮沟关东烟的杂气就是在这种环境下去除的。保证品质如一的同时,口感更好,味道更醇香。
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