香醇的正宗关东烟 不用加任何香精调料就有独特的香味

很多人都听说过我们东北的关东烟，毕竟延续了上百年的种植历史，名声在外是必然的，但对于很多人，尤其一些只听说过只言片语、并没有抽过真正关东烟的朋友来说，并不真正了解关东烟，而且经常有似懂非懂的朋友问我：关东烟闻起来香么？是不是抽起来满屋子都是香的？是不是回来要自己加酒和蜂蜜？其实当你问出这句话的时候，我就知道，你没抽过正八经的关东烟，至少你根本不了解。接下来且听老铁关东烟给大家简单讲一讲，其实正宗的关东烟本身就很香醇，不用加任何香精调料就有自己独特的香味。

看到这里，或许你有了疑问，看了很多网上帖子，说关东烟太冲、太辣、刺舌头、这上豆饼的烟没啥味，抽起来闻着就旱烟味，也没有满屋子香味啊，是不是买回来关东烟喷点酒和蜂蜜就更好抽了？

其实，老铁关东烟给大家提醒一句：关东烟有大中小劲，适合自己就不会太冲太辣，上豆饼的烟并不是说闻起来有豆子香味，而是改善烟的口感和回味，另外，我们东北传统的关东烟，就是晒烟，没有经过任何加工和添加调制的旱烟叶，会有明显的植物香气，但不会是可可味、牛奶味、水果味那种闻起来很明显的香气，因为那是加了大量表香型香精的调制烟，关东烟是单一的无添加原料！另外酒和蜂蜜，这一点并不建议大家上来就喷酒和蜂蜜。其实在我们东北，旱烟本来什么都不加的，在以前也没有那么多花里胡哨的调制，酒都不舍得喝怎么会喷在烟里？另外，酒是有自己的气味的，关东烟本身具有自己特有的晒烟风味，加了酒和蜂蜜，就改变了原本的香味，甚至抽不出关东烟的香气了。

说到这里，看来还要给大家科普下烟叶中香气的来源，然后再接下来讲为啥关东烟最好还是什么都不要加的好。

烟是茄科植物，就跟我们熟悉的茄子、西红柿、辣椒等都是近亲，只不过蔬菜我们吃的是果实，而烟叶用的是植物的叶片。烟叶也是一种外来物种，最开始发现于美洲亚热带，当地土著很早之前就开始采食，后来哥伦布发现美洲大陆，才把这种植物带回欧洲，以至于后来把烟叶、种子等都带回了欧洲，开始流行起来。只不过那时候，烟还不是叫烟，还没有确定的名字，后来在十六世纪一个叫做Jean Nicot（吉恩·尼古特）的法国外交官（当时法国驻葡萄牙大使）听说有一种美洲产的植物能解乏提神、似乎还对偏头痛有治疗作用。所以Jean Nicot从当时法国在北美的魁北克殖民地弄到了美洲的烟叶送给了时任法兰西国王的亨利四世的妻子--玛丽·美第奇王后治疗偏头痛，而为了表示敬意，当时的法国国王把这种植物命名为“Nicotiniana Tabacum”，后来德国化学家Posselt和Reimann发现烟叶中的一种生物碱且成功分离出来并命名为“Nicotine”，也即是我们熟知的尼古丁。

而烟叶的香气是由非常多的物质构成的，这些与生俱来的味道，因为地理环境、加工方式、存储方式的区别而不同。就拿关东烟来说，我们东北关东烟主要产自吉林、辽宁、黑龙江三个省份，其中以吉林为主产区，关东烟初期也主要是吉林发祥光大，像夹皮沟、蛟河、漂河、辉南等地都有很多地方出产烟叶，而各个地方出产的味道又不一样，各有地方特色。虽然品种都是差不多，上面说到了，烟叶本来是外来物种，其实全世界的可用烟叶品种也没几个。主要区别还是以产地区分，不同的地理环境特点的产地有不同的风味。就算同一个产地，可能这块地土壤ph值不一样、那块地靠近水系、味道都是不一样的。所以抽关东烟还是建议原味，这样你至少可以尝到烟叶原本的味道，这就跟初衷一样，你想抽关东烟，为的就是抽原味。

这就跟喝白酒一样，有的人喜欢喝纯粮小烧，有的喜欢喝二锅头，有的喜欢酱香，不同的水，不同的井，不同的工艺、不同的粮食原料，味道都不一样。

如果你追求的是正宗香醇的关东烟，那就不要加任何东西，原味就好。而觉得劲头太冲，那么可以选择比较柔和一些的陈化的烟。一般来说新烟没经过陈化，入口多少会有些刺口。经过陈化或者自然发酵后，味道会好一些。

我是老铁关东烟，这篇文章就先说这些，有需要正宗关东烟的，可以加老铁微信 516747362探讨。