苏家屯大冷面的辣肉酱味道真不错

苏家屯，位于沈阳的南部郊区，因为距离市区还有很远的距离，经济也不发达，所以这里的外地人不多，知道这里的外地人也不多。大家或许吃过很多酸甜口的冷面，但是苏家屯的肉酱大冷面，才是冷面界神一样的存在，每次到苏家屯，老铁都要打卡一顿才走。

乍一听，苏家屯，苏家，屯？是个屯子？能有啥？

就是这么不起眼的苏家屯区，好赖也是沈阳10个市辖区之一（和平、沈河、铁西、皇姑、大东、浑南、于洪、沈北、苏家屯、辽中）。只不过因为低调，很难出现在人们的视野中。就怎么旮沓地方，因为朝鲜族比较多，本地生活节奏又很慢，诞生了很多更低调的宝藏老店。

为什么更低调呢，因为几十年来，大部分食客都是本地人，好吃、实惠、喧闹、人间烟火气息浓烈，是老铁对苏家屯各种馆子的评价。就连苏家屯本地人，都懒得说苏家屯，都精简成了苏区。为了接地气，老铁也称为苏区把，今天就着重给大家分享一下苏区的大冷面。

苏家屯最开始的肉酱冷面，老友谊，工农兵，小时候就很火的两家店，那时候糖醋口的冷面还不多，主要还是老口味的咸口肉酱冷面。

一碗现压冷面，肉酱自己加，口味自己调，配上一盘拌凉菜，就是一顿饭。

后来又有了韩麦冷面、现代冷面、老黄牛冷面...口味也改进了，酸甜口也逐渐成了主流。个人喜欢的，还是韩麦冷面，我并不是拖，老板如果看到是不是你应该给我钱。。。

传统的现压冷面，搭配上自制的辣酱肉酱，清爽Q弹，有嚼劲却能咬断，红彤彤的辣肉酱，其实不怎么辣，主要还是咸香，可以根据自己的口味自己加肉酱，肉酱里面有大颗粒的肉粒，搭配酸甜口的冷面真的是一绝。这就是苏区冷面的经典吃法，辣肉酱，是苏区冷面的灵魂

除了冷面是招牌，韩麦的小菜狗肉和拌菜也非常好吃，都是地道的朝鲜族做法。

哦对了，现在冷面还可以提供真空打包外卖服务，需要的朋友可以联系老铁，可以帮忙代买代发快递。