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旱烟怎么处理味道才好

发布时间:2022-06-11 11:45:21 人气:23

旱烟一般都是指东北的晒黄烟,有很多个产地,各个地方的质量和口味也参差不齐,买到好的关东烟,基本不用特别的处理,也不用喷酒,也不用喷蜂蜜,直接抽就可以,而如果烟不够好,口感偏差的烟,就不要处理一下了。

好关东烟.jpg

旱烟的处理要看具体的方向。如果不够顺滑,有些辣口,那么建议可以喷点高度白酒,如果口感不够醇厚,加点蜂蜜,不过这种后调的修改,都会改变旱烟的香型构成。理性调配。

如果想加入外香,也就是掩盖烟气,那么就需要高浓度的外香型耐高温香精,比如一些可可香精(巧克力味)、香兰素+乙酸乙酯(奶香味)、焦糖香精(焦香),以及各种水果香。这种外香型香精并不会减少烟的有害物质,也不会改善口感,就是起到掩盖烟气的味道,当香精足够浓度,燃烧时的香味大于烟本身的味道,就会闻起来香,实际同样也是二手烟,并且对身体伤害更大,所以这种不建议添加。

如果想什么也不用加,相对安全、可靠、效果好的调配方法就是陈化发酵。这种适合口感存在缺陷的新烟。经过精心陈放、发酵的烟,是处理旱烟味道最好的一条途径,但是时间成本高、操作难度大,需要复杂的过程才能处理等因素也是弊端。但是陈化和发酵确实是自然改善烟叶品质的一个首选途径。建议喜欢折腾可以试试。


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