关东什么烟叶最好？和南方烟区别大吗？

东北传统旱烟交流探讨，核心产区的现状，品质鉴别分享。

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老铁关东烟：这是两个问题。一个是关东什么烟叶最好，也就是品种问题和产地问题了，另一个是关东烟和南方烟对比，我一个一个给你解答下。

首先说关东烟叶哪个好，其实国内烟叶品种也没有多少品种，这是指原生品种，不是那种后培育出来的改良或者转基因品种。不管现在东北哪里产的烟叶，主要包括大青筋（烟如其名烟的筋比较粗大），千层塔（小叶种老品种，因为植株是塔型，叶子像小蒲扇 一层一层的），漂河2号（俗称2漂，二票，都是这个品种，属于改良品种）还有一些小红花、铁矬子之类的外来品种，其实这样区分，都不是很科学，国内的烟，基本都是红花或者黄花烟，红花烟现在基本各地的改良品种很多都是基于红花品种，本来是不耐寒的品种，经过多年改良选育后，现在也可以在北方方种植。至于黄花烟，基本就是耐寒型。北方都是很常见的种植品种。

但是说完了品种，你需要知道一点，烟这东西是分地区特色的，就算同一个品种，同一批种子，在南方或者北方、在不同的省份、不同的村镇，甚至相邻的两块地，都有可能味道不一样。为什么呢？因为构成烟叶的香气、口感、盐碱含量、糖分、厚度、颜色等品质参数的一个最重要的影响因素，就是环境，包括土壤，这块地腐殖土多，ph偏酸一点，那块地砂石多一点点透气性好一些，甚至这片山坡光照角度好一些，那片地靠着河流空气相对湿润一些，都会对烟叶的品质有很大的影响。可以这么说，过了这个村就没了这个味，还真是这样，并不夸张，甚至离了这块地，味道可能就再也找不到了。

所以说，关东什么烟叶最好这个问题，总结下，没有最好，只有最适合自己的，烟叶只要品质过得去，正八经好产地、不是大棚烟，就挺好。各个品种各个产地都有自己的风味特色，一人一个看法，不可平级对比。

至于关东烟和南方烟区别大不大这种问题，其实上面已经回答了一部分这个问题，老铁关东烟再补充些。首先一点，区别肯定有的，前面说到水土环境不一样，就算同一品种都不一个味。南方现在都是烤烟和化肥烟居多。很多产烟地如云南、广西、广东、福建，很多地方可以一年两收，这就在产量上，就远大于东北的关东烟了，关东烟一年只能一季，从品种上，其实区别也是很大的，南方因为更追求产量，基本都是高产选育改良品种了，倒不是老品种一点没有，只是更少见而已，而且为了保证产量，很多烟地现在都是扣大棚了，其实这个北方也有，北方现在也有不少地方是种植大棚烟的。最明显的就是价格便宜，当然缺点也很突出，就是口味滋味差很多，这跟自然绿色有机生长的蔬菜和大棚蔬菜的口感区别是一回事。从外观上是看不出来的，甚至大棚烟更好。

另外，南方烟还是以烤烟为主，也有一些产晒烟的地方，北方也有很多烤烟产地。风格区别还是很大的。比如北方烟味道醇厚一些，但是带来的气味也浓一些，有明显的“关东烟味”，而南方烟也有不同的品种产地，也有浓厚一些的，也有寡淡一些的。不过有一点是很好区别的，一般南方烟调制的比较多，比如香料、果糖、蜂蜜、酒精、乙酸乙酯、以及各种复合型香料也是有的。而东北的关东烟这方面就落后很多了，基本都是本色出演，烟的好坏很容易品出来，因为都是抽关东烟的原味，烟的香味、口感、余香，都是依靠烟的品质。

好了，老铁关东烟打了这么多字回答了上面两个问题。喜欢关东烟的朋友可以加微信咨询更多、