发布时间:2022-01-07 14:07:00 人气:42
八月末的初秋,一些人或许沉浸在秋收的喜悦中,一些人或许在弄堂里依旧坐在摇椅上,煽动着蒲扇熬着热天。而在我国北方毗邻朝鲜边境线的长白山脚下、鸭绿江畔旁的小山村里,农民们正在忙碌的收获成熟的优质关东烟叶。
成熟的烟叶,按照部位和等级精挑细选,然后上架挂在绳索上晾晒。一般为了方便,这些有年头的木头庄子和架子就装在地里,趁着天气好,农民要在成熟的最佳时期,把叶子劈下来,用绳索捆起来挂在架子上。活计虽然简单,但是过程是很困难的,要想在准确的时间把烟叶摘下来需要农民的种植经验,因为烟叶的成熟程度,关乎加工后的口感和品质,过早采摘,会导致烟叶成熟度不足,劲头过小,香气寡淡,而成熟度如果太过,就会导致颜色偏深偏暗,口感苦涩,糖分不足。所以,虽然采摘的时机、捆绑技巧都需要经验丰富的烟农来掌握,一般都是村子里有威望、种了几十年烟的农民才能有这样的手艺。
而这,仅仅是好关东烟成熟过程中的第一步,烟叶挂上架子后,并不是全天都在架子上面风吹日晒,而且长白山地区的天气,变幻莫测,有可能上午还是响晴的天气,而过了一会可能天就阴下来了,或者倾盆大雨、或者风雪天气、有可能还会突然来场冰雹,要在这样的天气下完好的把烟叶晒好而不发霉腐烂是很头疼的问题。但这并不会难倒勤劳智慧的劳动人民,经过数百年的传承和发展,人们已经拥有一套完整的关东烟加工方法,通过在烟架子外面搭起一层临时的塑料薄膜,并加上绳索控制打开闭合,在天气好的时候打开薄膜,天气不好的时候关闭薄膜。
上好的关东烟经过将近一个多月的悉心照料,晴天晾晒,清晨吸露水,在雾气缭绕的山区,反复无数次,在叶子上烟结束,干度达到一定程度后,就可以进行下一步的加工了。
经过晾晒的关东烟叶会再次根据质量分拣,去掉破烂不堪的、去掉发霉的、去掉上烟不足的、去掉颜色不好的,然后才是手工去筋,打碎成碎片,过筛,滤灰,这才能发给全国各地的朋友。
成品高质量的关东烟,色泽金黄,大小均匀,杂质少,几乎看不到筋,基本没有浪费的部分,都能使用,新烟带有一定湿度的时候是关东烟的高光时刻,好的关东烟不需要加任何香料就可以有自己独特的香味,闻起来特有的醇香很是沁人心脾,入口温和刺激小,对喉咙友好,一些常年抽烟咳嗽的人会瞬间感觉出差异。缓缓吐出,让人赏心悦目的香味在口腔回串,这种特质,只有真正的无肥关东烟才会有。
好的关东烟,总是不缺乏追随者,很多全国各地的朋友因为找不到好关东烟而烦恼,有的可能花了大价钱买到的却不是这个价位该有的质量等级,有的满怀期待的买到了什么味道都没有的化肥烟...、
并不是所有的关东烟都是正宗产地,因为正宗产地就那么几小块,也并不是所有的关东烟都好抽,因为好烟一年就产那么多...
好的关东烟,从古至今,就是皇室贵族的专属,从诞生以来,就不平凡,所以需要好关东烟的朋友,加我的微信:516747362 (长按复制)深入了解,买不买无所谓,你可以对比,可以参考,加了我的微信,我可以帮您鉴别关东烟的品质,毕竟我也是做了十几年关东烟的,一眼就能看出质量和品级。
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